SMK Negeri 1 Belimbing didirikan sebagai wujud nyata kepedulian pemerintah terhadap peningkatan mutu pendidikan kejuruan di daerah. Sekolah ini berdiri pada tahun 2005 berdasarkan Surat Keputusan Dinas Pendidikan Provinsi Sumatera Selatan, dengan tujuan utama untuk mencetak lulusan yang siap kerja, berdaya saing, dan berakhlak mulia.

Pada awal berdirinya, SMK Negeri 1 Belimbing hanya memiliki beberapa program keahlian dan sarana prasarana yang terbatas. Namun seiring perkembangan zaman, sekolah ini terus berbenah baik dari segi fasilitas, jumlah tenaga pendidik, maupun program keahlian yang disesuaikan dengan kebutuhan dunia industri dan dunia.

Kini, SMK Negeri 1 Belimbing menjadi salah satu sekolah kejuruan unggulan di Kabupaten Muara Enim yang berperan aktif dalam mencetak tenaga kerja terampil serta turut berkontribusi terhadap pembangunan daerah dan nasional.